ganache - Les Pâtisseries de Manon

Noël, Ganache, Bûches, Bûches au chocolat, Bûches-Gâteaux de Noël

01/01/2021 Publié depuis Overblog …

Bûche ganache montée vanille chocolat blanc, génoise amande pralin, crème de marron et croustillant chocolat au lait spéculoos

Voici une bûche très gourmande qui ravira vos convives durant les fêtes de fin d'année!!! Elle se compose d'une...

Ganache, Ganache montée, Les basiques, Crème de garniture, Ganaches, crèmes de garniture ou fourrage, pâtes feuilletées, sablées...

31/12/2020 Publié depuis Overblog …

Une ganache, c'est un mélange de chocolat pâtissier et de crème. Sa texture ressemble à celle d'une pâte à tartiner...

Choux, Ganache, Thermomix, Choux, éclairs, brioches, gaufres...

29/12/2020 Publié depuis Overblog …

Envie d'un dessert moelleux, crémeux et craquant? Voici de délicieux choux surmontés d'un craquelin et garnis d'une...